오늘은 색과 맛의 조화를 이루는 TEA 에 대해 알아볼까요 ? 일반적으로 차는 찻잎의 형태, 품종, 채적시기, 건조방법, 가공방법 등 여러가지 기준의 의해서 분류할 수 있어요! 다양한 찻잎을 가지고서도 가공을 달리하면 색(色),향(向),미(美) 에 확연한 차이를 느낄 수 있다는 사실 알고 계셨나용 ? 차의 세계는 무한하다. 중국은 이제 그 시작을 열었을 뿐, 문화는 누리는 사람의 것. 행복을 여는 차의 세계, 그 광활함은 마땅히 설레며 기다릴 가치가 있다. 차의 기원과 역사에 대해 알아보는 것을 시작으로, 앞으로 우리는 차의 성분과 효능, 차의 종류, 좋은 차를 고르는 법과 보관법, 차를 맛있게 우리는 방법, 동양과 서양의 차문화의 차이 등에대해 살펴볼 것이다. 전세계인이 애용하는 기호음료인 차 [네이버 지식백과]- 차의 기원 TEA 종류는 우리가 알고있는것 보다 종류가 매우 다양해요 흔히 중국 사람들은"평생동안 매일 다른 차를 마셔도 죽을 때까지 모두 마셔볼 수 없을 뿐만 아니라그 이름을 기억하는것은 불가능하다."라고 할 정도라네요 ! 계절별로 어울리는 Tea 종류 봄 : 벚꽃차, 민들레차, 구기자차, 결명자차여름 : 오미자차, 목련꽃차, 조릿대 차 가을 : 길경차, 국화차, 감잎차, 황국차겨울 : 메밀차, 도라지차, 유자차
